为进一步加强学校食品安全管理，增进家长对食堂工作和学生膳食营养的了解，共同参与学校食品安全工作，建设安全、卫生、规范、科学的阳光食堂，5月29日中午，淄川区特殊教育中心特邀部分学生家长走进校园，开展食堂“家长开放日”活动，家校携手共同守护“舌尖上的安全”。mFz特殊教育信息网

学校食堂管理人员向家长代表们介绍了此次活动目的和学校食堂的管理模式。随后，家长在学校食堂管理人员陪同下，了解学生在学校用餐和食堂后厨情况。活动现场，家长代表就食堂食品经营许可证、食品原材料的采购记录等证件进行查看，并在食堂管理人员的带领下对学生食堂区域进行实地参观，包括配餐间、储存间、消杀区、烹饪区、就餐区等地。通过现场观摩和听取讲解，家长们了解到食堂不使用预制菜，制作过程中无特殊调味品和冻货，实现了后厨加工、烹饪、仓储、洗消等环节的透明化、可视化、规范化。食品安全重于泰山，学校高度重视食堂工作，食堂运行的每一个环节都落实责任到人，学校各级部门监管到位，一定让学生在学校吃得安全、吃得健康、吃得营养。mFz特殊教育信息网

此次邀请家长代表参观学校食堂，不仅让家长们全方位、零距离了解了学校的食堂工作和学生午餐备餐、供餐过程，还增强了家校间的沟通。未来，学校将继续凝聚家校合力，严把质量关，共同守护“舌尖上的安全”。mFz特殊教育信息网

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