为增加学校食堂工作的透明度，食堂家长开放日当天，家长们进入食堂后厨，观察食材从清洗到烹饪的每一个环节。在教师和学校食堂负责人的带领下，家长们参观了食堂的各个工作区域，包括面点制作区、餐盘清洗区、食材烹饪区等，学校食堂负责人向家长详细介绍了每日食材的采购方式和采购时间、面点制作时间、菜品留样处理方式等，确保学生吃得健康、吃得放心，家长由此对食堂的运作流程、食品安全标准和营养搭配原则等有了深入的了解。UAf特殊教育信息网

    学校食堂每日都会对餐盘进行杀菌消毒，每周定期对餐盘清洗情况进行抽查。除此之外，学校还定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。UAf特殊教育信息网