民以食为天，食以安为先。源汇区博爱学校召开食品安全专题培训会，旨在进一步宣传食品安全知识，提高师生食品安全意识，建立健全食品安全监督管理机制，明确校园食品安全各方责任和工作职责，切实保障校园食品安全。学校安全领导小组、餐饮服务人员及全体教师参会。
本次培训会结合工作实际，引用鲜活案例，深入浅出地对学校餐饮食品安全进行了讲述，从人员健康与卫生、场所与布局、设施与设备、原材料采购与贮存、加工过程的食品安全控制、供餐要求、清洁维护与废弃物管理等方面做了细致讲解，列出了食品安全风险清单，分析了学校食品安全存在的问题及注意事项。强调各部门要履职尽责，共同推动校园食品安全管理工作向更科学、更有效的方向发展。
源汇区博爱学校副校长陈松硕强调，学校食品安全关系到每一位师生的身体健康，是学校整体工作的重中之重，绝不容有丝毫忽视。相关工作人员必须要全方位、深刻地认识到食品安全的重要性，任何时候都应当始终保持高度的责任感和使命感。务必严格遵守食品安全法律法规以及操作规范流程，竭尽全力确保学校食品安全零事故。
源汇区博爱学校党支部书记、校长张奇磊表示，通过此次食品安全专题培训会，进一步提高了全体人员的食品安全意识，使相关人员更深入学习了食品安全专业知识，进一步掌握食品安全操作规范技能，为学校食品安全工作打下了坚实的基础。今后，学校将严格落实食品安全主体责任，加强食品安全监督管理，着力提升学校食品安全管理水平，严防校园食品安全事件发生，筑牢食品安全防线，确保师生饮食安全，共筑平安和谐校园。
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