10月25日,钟祥特校组织该校膳食委员会、家长代表、学生代表、职工代表“两代表一委员”市药监局分管人员等走进校园,开展了“心手相连·共膳美好”学校食堂开放日活动。
活动伊始,该校副校长王萍宣读膳食委员会名单并颁发证书、家委会副主任程静带领大家学习《钟祥特校家委会工作职责》、该校副校长魏海霞介绍食堂的日常管理情况、市场监督管理局魏勇科长进行食品安全知识讲话。
随后参会人员在魏校长的陪同下走进食堂,实地查看了学生就餐环境及厨房等各处环境卫生,以及食材储存设备设施和食品加工流程等。魏校长向大家展示并详细介绍了食堂原料采购、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品存储等方面的台账记录,同时认真解答了大家所提出的问题。耳听为虚、眼见为实,零距离接触增进了大家对特校学生膳食和食堂管理工作的了解。干净整洁的食堂环境和严格规范的流程管理,引得大家频频点头并纷纷称赞:孩子在这样的食堂吃饭,我们放心!随后,一行人来到学生餐厅,亲身感受饭菜质量和就餐环境,大家边吃边议论:“这大锅炒的菜不比我们家里的‘小炒’差啊!”“食堂师傅的手艺真好,这菜的色香味都有了。”
活动最后,参会人员重点针对“如何提升食堂服务质量和加强管理监督”提出了意见和建议。家长就自己的感官体验填写了意见反馈表。
该校开展的食堂开放日活动不仅使家长对食堂工作、学生用餐有了更具体的了解,同时架起了家校沟通的桥梁,更进一步加强了家校合作。接下来,该校将继续加强食品安全管理,牢牢拉紧膳食营养与膳食卫生两根弦,提升食堂服务质量,满足学生多元化饮食需求,用真心、诚心、爱心守护学生健康。
|
|