为了进一步提升校园食品安全管理水平，确保特殊教育学生的饮食健康与安全，漯河市郾城区特殊教育学校召开了全体教职工食品安全专题培训会议。此次会议旨在强化教职工的食品安全意识，明确各岗位在保障学生餐饮安全中的责任与要求。
会上，后勤主管孙雨悦就食品安全的重要性进行了深刻阐述，强调了作为教育工作者，保障学生饮食安全是义不容辞的责任。随后，会议重点围绕学生餐前餐后卫生、餐具消毒以及厨房工作人员的角色与职责等方面进行了详细讲解和部署。
会议指出，各班级在打饭过程中，必须高度关注学生的餐前餐后卫生习惯，引导学生养成良好的个人卫生习惯，如饭前洗手、饭后漱口等。同时，要求各班级老师加强监督，确保学生能够在干净、整洁的环境中用餐。
针对餐具消毒问题，会议强调，厨房工作人员必须严格按照规范流程进行餐具的清洗、消毒和存放，确保每一件餐具都达到卫生标准，从源头上切断病菌传播的途径。
会议还明确了厨房工作人员作为食品安全第一道防线的重要性。他们不仅要具备专业的烹饪技能，更要树立高度的责任心和使命感，严把食材采购关、加工制作关和成品检验关，确保每一道菜肴都符合食品安全标准，让学生吃得放心、吃得健康。
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