厨房环境、操作流程、食材安全，是大家一直关注的问题。为了让家长们深入了解我校的后勤管理及幼儿膳食卫生和厨房工作运转，源汇区博爱学校组织开展了学校家委会会议暨家长陪餐活动。
学校后勤主任李涛从厨房管理制度上墙、公示工作人员上岗证，各操作间的作用和要求，留样记录等等作了详细的介绍。家长们对食堂的明厨亮灶、幼儿的食品卫生安全给予了高度的认可。
家长参观完厨房后，走进餐厅陪孩子们一起共进午餐，品尝可口的饭菜，感受孩子们在孩子的完整就餐流程，体验孩子们的就餐规则和环境。
进餐结束后，大家齐聚会议室，由陈松硕副校长主持并讲话，衷心感谢所有家长们对学校工作的支持、理解和配合。学校安全总监耿书亚老师宣读源汇区博爱学校厨房餐厅管理制度，并从食堂工作人员培训、食堂监控、原材料采购等向各位家长具体介绍了食堂安全及食品安全的管理。
我们坚信在学校与家委会的共同努力下，这些特殊孩子的膳食管理一定会更加科学规范。
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