本网 讯（通讯员 胡平先）毛巾、面团当“菜”，米尺作“刀”，一群小“厨师”围着砧板研究怎样握刀，怎样用力。时而思考如何保护手指不被“刀”切，时而因为小伙伴的漂亮“刀法”鼓掌欢呼……这是笔者在兴山特校生活课堂上见到的生动一幕。
11月5日，兴山特校培智学生正在上厨房劳动课。见到执教教师张文念拿着毛巾、米尺和面团走进教室，孩子们发出快乐的欢呼：“好呀好呀，又可以学习切菜啦！”
“切菜？可没看见刀呀！”
笔者正困惑不解时，张老师拿出米尺，为孩子们示范如何握刀：“右手握住刀把，左手手指并拢微微弯曲，轻轻按住菜，关节顶住刀面……”
哦，原来是用米尺作刀，来练习切菜的动作呢。
孩子们全神贯注地盯着张老师的手，一边念叨着切菜要领，一边模仿着切菜动作。接着，大家分成三组，依次在砧板上体验“切毛巾”“切面团”，巩固刚刚习得的动作要领。训练过程中，孩子们有时体贴地提醒“握刀”动作不规范的小伙伴：“刀要离手指远一点呀”，有时积极鼓励“刀功”好的“小厨师”：“你切的真好！”大家脸上洋溢着快乐和自信的笑容，课堂温馨、和谐。
说起采用这样的方式来训练孩子们的“刀功”，张老师特别激动：“所谓‘刀功’其实就是一个长期的肌肉记忆的过程，对于培智学生来说，需要长期训练才能达到左右手动作协调。我们正在学习切菜的方法，可是孩子们能力参差不齐，必须先掌握握刀、切菜的方法，才能将菜刀带进课堂，进行实际训练。通过实践摸索，我发现用毛巾、面团当菜，拿米尺当菜刀，训练孩子们的‘刀功’，不仅安全，还特别有效，大家兴趣高涨，积极练习。孩子们变得爱劳动了，每周上学都争先恐后地向我‘汇报’，在家里帮助妈妈洗菜、切菜，得到了家长的夸奖呢。”
培智学生的生活自理能力较弱，作为教师，如何利用生活课堂培养孩子们热爱劳动的意识，弘扬劳动精神，教育引导他们崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造劳动。为特殊学生平等参与社会生活奠定基础，共享共建社会发展成果，是该校一直探索的课题。
“‘生活即教育’，我们的教师一定要立足学生实际，巧用生活中的资源培养学生的劳动技能，增强学生热爱劳动的道德品质，锻炼学生主动参与劳动的动手能力，培养学生爱劳动、参与劳动，养成主动劳动、珍惜劳动成果的好习惯。用劳动教育赋能特殊学生，助力学生成长，才能实现共同富裕路上‘一个都不掉队’的目标。”该校校长谭金平强调。
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