沂源县特殊教育学校食堂是学校经营，以本校学生为服务对象的非盈利食堂。明亮整洁的餐厅环境、营养丰富的饭菜，赢得了学生及家长的一致好评。tzY特殊教育信息网
一、高标准配齐食堂工作人员。学校首先选配了责任心强又具备一定专业知识的高级教师担任食堂管理员，聘任具有较高烹饪水平的厨师主厨，分工明确，责任到人。tzY特殊教育信息网
二、高标准购置食堂硬件设施。新建了明亮宽敞的食堂餐厅楼；购买了有机磷检测仪，建成了高标准的快检室；购置了专用留样冰箱和餐具消毒设备；添置了高档切肉机；为学生更换了高端不锈钢多用快餐杯。为食堂操作间、加工间等安装了高清摄像头并与县公安和县食药局联网，使整个加工过程更加规范透明。tzY特殊教育信息网
三、高标准制作营养丰富的饭菜。食堂工作人员提前一周编制食谱，让学生及家长审议，学生早餐除了稀饭、馒头外还有鸡蛋、油条等，学生午餐和晚餐至少有2个猪肉、排骨炒青菜，经常吃豆腐、白菜、萝卜等营养丰富的蔬菜。每天的午餐晚餐做到不重样，品种全、花样多、营养丰富，学生及家长非常满意。tzY特殊教育信息网
随着软硬件设施不断改善，我们有理由相信，我们的小食堂会越来越好！tzY特殊教育信息网

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