近日，沂源县特殊教育学校食堂进行了卫生许可证、从业人员培训、健康查体、物品采购、制作加工、食品留样、餐具消毒等全面认真的自查。结合这次检查，学校领导表示在确保饮食安全方面学校舍得投入，并要求食堂管理和工作人员，认真学习落实好《中华人民共和国食品卫生法》及各项食堂管理制度，严格执行操作规程，加强细节管理，确保学生饮食安全。