3月16日,阿荣旗那吉镇食品药品监督管理所来到第一幼儿园进行食堂食品安全专项检查工作。
检查组首先进行了来到食堂进行了现场查看,检查了食堂环境卫生、有害昆虫的防护措施、食堂许可证、组织制度建设、从业人员健康证、食堂的清洗消毒情况;查看了使用食品添加剂情况、贮存食品原料的场地设备的清洁等;接着来到食堂办公室查阅了食品原料的进货索票索证及采购记录台账、食堂安全自查表等档案资料,并和食堂管理人员针对食品的安全保障工作进行了沟通和交流,叮嘱食堂安全管理人员食品添加剂一定要专人管理,专柜放置,不能让幼儿有机会接触到食品添加剂,以免发生幼儿园误食食品添加剂中毒事件。
检查组对于第一幼儿园食堂食品安全工作给予了高度评价,第一幼儿园食堂安全管理制度健全、环境卫生干净整洁、各种索票台账齐全,希望第一幼儿园的食堂食品安全工作上一个更新的台阶。