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（通讯员徐爱明）“哇，青椒肉丝，芹菜火腿肠，鸡蛋紫菜汤，好香的菜！”10月28日晚，丹江口市特殊教育学校的学生一进入食堂，面对食堂炊事员师傅做出的可口饭菜不由得高兴地叫了出来。
为提高后勤服务水平，该校在保证食堂所需食品安全的同时，竭力提高食堂炊事人员的加工操作技能，通过举办炊事人员技能赛、学生三餐测评、教师陪餐等形式，不断提升炊事人员操作技能及服务水平。
此次活动，3名食堂炊事人员按照学生周食谱安排，选取相同食材，在规定的时间内完成所有操作技能比赛，饭菜可口卫生，赢得了参评教师及学生的广泛赞誉。
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