通讯员（胡平先）“今天的菜是蒜薹肉丝、莴笋炒肉、炒青菜、豆干芹菜、西红柿蛋汤，闻着就好香哦……”wPg特殊教育信息网
    3月20日中午，笔者走进兴山特校学生食堂，亲眼目睹了学生进餐的全过程。干净整洁的餐厅里，在值日教师和保育员的监管中，学生正排着整齐的队伍，有序等待派饭，一部分行动不便的孩子已经坐在餐桌前，等着结对帮扶的同学给自己端来餐盘。食堂工作人员身着白色的工作服、头戴工作ñ，手里æ而不乱地逐个为学生们盛饭、盛菜、盛汤，嘴里还不停地叮嘱“端好了，别撒了啊”。哪个学生吃多少饭，爱吃什ô菜，她们心里都明镜似的。餐厅正墙上，一块电子显示屏正滚动着今天的食谱：“今日午餐：蒜薹肉丝、莴笋炒肉、炒青菜、豆干芹菜、西红柿蛋汤……”，旁边是“五大员”照片，“A”级食堂的公示牌特别显眼。“开心分享ÿ一餐，快乐生活ÿ一天”、“倒掉的是饭菜，流走的是汗水”等文明进餐用语随处可见。学生们静静地吃完自己餐盘里的饭菜，随手在餐桌上拿起一张餐巾纸擦擦嘴，便把餐盘和汤碗送到指定地点，由工作人员清洗、消毒。ÿ天当值的餐厅值日生就开始对餐桌擦洗、对餐厅地面清扫、拖地，做完这一切，等老师检查合格了就可以午休了。wPg特殊教育信息网
    该校校长陈振兴介绍，食堂被评为2013年湖北省餐饮服务食品安全示范单λ后，学校更加重视对食堂的安全管理，规范操作，除了严格按照上级精神落实食品定点采购、卫生消毒制度和食品留样制度外，本学期对学生的饭菜进行了改革，由“一荤两素一汤”改为“两荤两素一汤”，近期还将根据季节特点和学生身体发育需要，增添午点补充营养，切实保证学生在校吃饱吃好，“开心生活、快乐学习”，为他们的健康成长奠定坚实的基础。wPg特殊教育信息网

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