为深刻汲取新乡封丘县戚城中学“1126”校园食品安全事故教训，加强学校食堂管理，提高全体工作人员的责任意识和安全意识，开展“警示教育”活动，源汇区博爱学校于11月29日召开了食堂安全管理工作会议，食堂安全负责人张奇磊副校长，后勤部李涛主任及全体食堂工作人员参加了本次会议。
胡永杰校长提出要高度重视食品安全，明确责任，确保学校食品安全工作落到实处。进一步加强学校食品安全工作的责任感和紧迫感，坚决筑牢学校食品安全防线。加强日常监管，确保广大师生的食品安全。
张奇磊副校长对食堂的设施卫生、库房卫生、原材料采购、加工烹饪、记录管理要求、工作人员健康管理、食物中毒原因及预防措施等多方面进行了细致的要求。
我校又于12月1日召开了以“强化食品安全，夯实各方责任”为主题的食品安全工作会，学校食堂炊工和安全后勤管理人员参会，还邀请了食品原材料供货企业代表参与了会议。
“民以食为先，食以安为先”，学校食品安全关系着师生的身体健康，胡校长对学校食堂供餐负责人提出了要求，食堂验收工作要做到高标准严管理，对以次充好、变质过期、缺斤少两一律实行退货处理。学校食堂负责人要时刻紧绷食品安全这条弦，守好这道红线；提高饭菜质量，让学生吃的营养、健康。
通过本次会议，全体工作人员对食堂工作有了全新的认识，提高了自己的责任意识，力争打造一支充满正能量的优秀团队，为学生的饮食安全提供了更多的保障。
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