本网讯（通讯员 胡平先）“要引导学生养成良好的饮食习惯，不能‘惯’偏食行为”“一定要让学生知道，吃东西要以健康为主，吃身体需要的，而不是只吃自己喜欢的……”9月15日，一场别开生面的“食话”交流活动在兴山特校开展。围绕学生的菜谱制定、购菜品类、制作方式等内容，来自教师、家长和学生的三方代表，进行了热烈讨论。
为了进一步加强学校食品安全管理，提升食堂的服务水平，保证学生吃得饱、吃得好，该校总务处召开膳食委员会会议，组织膳食委员会成员及教师、家长、学生代表共20余人，向大家解读膳食委员会工作职责，汇报食堂物资的采购渠道及操作环节、食物加工程序，公布上学期食堂伙食账。让大家对学生食堂从物资采买到加工、供应“一清二楚”，对食堂的账目“明明白白”。“学校每个月都会公布食堂账目开支情况，作为家长，我们非常放心。”膳食委员会成员、小轩奶奶说。
特别是针对“学生喜欢吃的食物不一定有营养”和“有营养的食物学生不一定喜欢吃”的矛盾，大家进行了积极探讨。最后达成共识，一方面膳食委员会成员要主动履行职责，在积极监督食材质量、规范操作、严格卫生等基础上，每周参与菜谱制定，主动培养学生的良好饮食习惯。另一方面，食堂工作人员在菜品制作方式上，用心研究，以“童趣化”的食物外形来激发学生的食欲，调和“学生喜欢吃”和“食品安全、均衡营养”矛盾。
“作为一名陪读家长，我每天都会陪着孙子进餐，学校食堂的卫生让人放心，菜品丰富，味道好，我的孙子很喜欢吃。每餐都会‘光盘’。放假回家，他反而不好好吃饭。”自尊班陪读家长小峰的爷爷激动地说。
校长陈振兴要求膳食委员会主动履职，真正发挥桥梁纽带作用，及时反馈家长的建议和意见，把学校的食堂办好，让学生“舌尖安全”有保障。
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